Диета при кожных аллергических заболеваниях

Диета при кожных аллергических заболеваниях

Зачастую, острая реакция организма, выражается не общей симптоматикой, типичной при аллергии, а лишь некоторыми ее признаками. Так, например, очень часто заболевание проявляется лишь в различных высыпаниях не коже.

Содержание:

К ним относятся:

  • Дерматозы;
  • Экзема;
  • Крапивница;
  • Нейродермиты;
  • Псориаз и т. д.

Несмотря на то, какие именно возбудители вызывают основные симптомы заболевания, специальная гипоаллергенная диета, поможет улучшить состояние больного и не допустить развития болезни.

Диета при кожных заболеваниях

Диета при кожных заболеваниях

Самыми опасными продуктами питания, на которые приходится более 90% основных реакций организма, являются: морепродукты, яйца, мед, шоколад, бобовые, орехи, какао, молоко. Сильными провокаторами считаются и большинство фруктов, ягод и овощей.

Конечно, это общий список типичных веществ на которые отмечается аллергия, его необходимо корректировать исходя из личных особенностей каждого отдельно взятого человека. Что интересно, разделяются реакции на непереносимость и по национальным признакам. Доказано, что у большинства европейцев отмечается существенная непереносимость к сельдерею, японцы тяжело переносят гречку, а американцы страдают от реакций организма на арахис и молоко.

Основа гипоаллергенной диеты

Главные враги для людей с различными высыпаниями на коже, являются различные консерванты, полуфабрикаты, копчености, соусы, сладкие газировки и различные добавки наподобие ароматизаторов и усилителей вкуса. От такой пищи следует отказаться совсем. Разделяется диета при аллергии и по видам заболевания.

Реакция на продукты при различных видах аллергии

При поллинозе зуд и различные кожные высыпания отмечаются на следующий список продуктов:

  • Орехи;
  • Хлебобулочные изделия;
  • Мед;
  • Большинство фруктов;

Если наибольшая чувствительность отмечается на собачью или кошачью шерсть, то следует быть предельно аккуратными с различными сортами мяса, в особенности говядиной и свининой.

Аллергия на пыль и пылевого клеща зачастую предусматривает усиление симптомов на:

  • Многие сорта рыбы;
  • Креветок;
  • Устриц;
  • Крабов;
  • Лангустов;
  • Лобстеров;
  • Улиток;

Следует отметить и то, что такие сильноаллергенные продукты, как: орехи, шоколад и цитрусовые, могут провоцировать реакцию при абсолютно любом виде непереносимости. А вот реакция на белок коровьего молока, имеет достаточно неоднозначное определение.

Запрещенным, и весьма аллергенным, является только чистое молоко. Тогда как все кисломолочные изделия: сыр, сливочное масло, мороженое и остальные его производные, не только не запрещены, но и показаны к употреблению при кожных заболеваниях.

Диета или образ жизни

Диета или образ жизни

После того как пациент при помощи врача иммунолога и собственных наблюдений, сможет определить, от каких блюд ему следует отказаться, такая диета должна стать для него постоянным рационом. То есть отказаться от продуктов на которые отмечается наибольшая реакция ему придется навсегда. Это не так страшно, как может показаться, поскольку список особо аллергенного питания у каждого отдельно взятого пациента, не такой и большой. Кроме того, заменив не приносящую никакой пользы еду, более здоровой и полезной, человек сможет не только избавиться от неприятных симптомов аллергии, и приостановить дальнейшее развитие заболевания, но и поправить здоровье в целом.

Для того чтобы определить на какую конкретно еду имеется наибольшая реакция, для начала, желательно в момент обострения болезни, следует питаться исключительно едой из списка безаллергенных блюд. В дальнейшем, можно постепенно вводить остальную пищу и внимательно следить за реакцией организма на их присутствие.

Разрешенные при кожных заболеваниях продукты

  • Крупы. Перловая, рисовая, гречневая, овсяная и пшенная каши, сваренные на воде, являются совершенно гипоаллергенными, придают энергии и насыщают организм необходимой клетчаткой, что весьма полезно при соблюдении диеты;
  • Супы. Сваренные на говяжьем бульоне с добавлением разрешенных овощей;
  • Мясо. Следует выбирать наиболее постные сорта говядины, баранины, индейки и крольчатины. Готовить его рекомендуется на пару или употреблять в вареном виде;
  • Кисломолочные продукты – источник необходимого кальция. Разрешено употребление всей кисломолочной пищи без добавок. То есть от употребления йогурта с фруктовым вкусом при этой диете, следует отказаться;
  • Компоты. Из разрешенных сухофруктов или свежих ягод, варить и употреблять компот следует без сахара;
  • Свежие овощи. К ним относятся: огурцы, капуста, морковь, петрушка;
  • Отварные овощи. Картофель, кабачок, капуста, тыква;
  • Груши и яблоки. Ненасыщенных светлых тонов. От ярко-красных и зеленых яблок, которыми на сегодняшний день завалены полки супермаркетов, необходимо отказаться. Эти же фрукты разрешено использовать для приготовления компотов;
  • Масла. Сливочное (если нет аллергии на лактозу), оливковое, кукурузное, подсолнечное;
  • Хлебобулочные изделия. Несдобные и приготовленные из цельного зерна.

Несмотря на то что данный список содержит совершенно гипоаллергенные продукты, у некоторых людей может отмечаться аллергическая реакция и на них.

Если после правильно составленного рациона с учетом всех предписаний этой диеты и исключения всех вредных изделий, вы продолжаете замечать различные кожные высыпания, следует обратиться к врачу-иммунологу или аллергологу, для возможного проведения специальных тестов на определение аллергена.

Продукты, которые необходимо исключить

  • Жирные мясные продукты. Особенно аллергенной считается мясо курицы, свинину и жирные сорта говядины также следует исключить;
  • Морепродукты, рыба, икра;
  • Орехи, мед, бобовые, грибы;
  • Молоко в чистом его виде;
  • Яйца;
  • Различные маринады, уксус, острые приправы, соусы (кетчуп, майонез);
  • Плавленые и острые сорта сыров;
  • Кофе, какао, шоколад, чай;
  • Блюда в которых присутствуют гидрогенизированные жиры (маргарин и его производные);
  • Некоторые овощи. Томаты, баклажан, редька, свекла, редис, хрен;
  • Фрукты и ягоды. Цитрусовые, хурма, ананас, гранат, дыня, малина, черная смородина, облепиха, ежевика, клубника;
  • Продукты с повышенным содержанием быстрых углеводов (торты, пирожные, сахар);
  • Пища с различными добавками и усилителями вкуса;
  • Газированные и спиртосодержащие напитки. Квас и пиво тоже под запретом.

Лечение кожных заболеваний

Конечно, для полного избавления от всех основных проявлений аллергии, одной только диеты недостаточно, лечение должно быть комплексным. Также весьма рекомендуется: избегать различных стрессовых состояний, отказаться от курения, ограничить контакт с бытовой химией и домашними животными. Поддерживать необходимый уровень влажности в собственном жилище и строго соблюдать все предписания врача. Но то, что гипоаллергенная диета при кожной аллергии, весьма полезна и непременно даст положительный результат, не вызывает сомнений.


Читайте также